2024-05-23 ゆで卵 呟き ✔沸騰したお湯、冷蔵庫から出したばっかりの卵 ✔塩と酢を少し入れる ✔卵のカーブに小さなヒビ入れ ✔ぶつからない程度のブクブク ✔菜箸で混ぜると黄身が真ん中になる ✔やや固茹で11分 …10分でもエエんでないか? ✔すぐに冷水で冷やす ●https://www.kewpie.co.jp/recipes/basictamago/tamago01/